Хороший вопрос, сам об этом часто задумывался.
Лично я всегда смотрю такие карты, но главная информация для меня в этом случае - направление волн и место, где они встречаются с рифом. Исходя из этой картинки часто можно сразу выделить отели, где в шторм сноркать не получится и соответственно в эти места ехать надо в наименее ветряные месяцы, и желательно опросить народ, бывший там ранее, именно в плане возможности купания в ветер.
Саму конфигурацию рифа по спутниковой карте тоже можно определить, но вот состояние и тип рифа (мертвый или нет, глубо рядом с ним или нет, вообще мель это или риф) - не удастся.
То есть такой картой пользоваться можно, но не в качестве единственного источника информации. Скажем так, отсеять сразу плохое по ней можно достаточно эффективно (например, ситуация, когда у незнакомого отеля вообще рифа нет), а вот отличить средненькое от хорошего - уже никак.
